Présentation du couteau à huîtres ARCOS
Le couteau à huîtres ARCOS en acier inoxydable 60 mm est l'outil de référence des professionnels de l'ostréiculture et des amateurs de fruits de mer. Que vous soyez en Bretagne — de Cancale au Morbihan — ou ailleurs en France, ce couteau vous accompagne pour ouvrir vos huîtres avec précision et sécurité.
Pourquoi choisir le couteau ARCOS ?
La lame courte et pointue (60 mm) permet de glisser facilement dans la charnière de l'huître sans forcer. Le manche ergonomique en polypropylène noir offre une prise en main ferme et confortable, même les mains mouillées. Ce design professionnel réduit les risques de glissade et de blessure.
Conseils d'utilisation
Placez l'huître à plat, charnière vers vous. Insérez la pointe du couteau au niveau de la charnière, tournez légèrement pour écarter les coquilles, puis coupez le muscle en glissant la lame le long de la coquille supérieure. Le couteau ARCOS convient aux huîtres creuses comme plates.
Idéal pour quels profils ?
Ce couteau s'adresse aux débutants comme aux habitués. Il est parfait pour les plateaux de fêtes, les apéritifs en bord de mer, ou pour compléter un set à huîtres. Associé à une manique en cuir et un presse-citron, il constitue l'équipement idéal pour déguster les huîtres comme un vrai Breton.